Ngày nay, môi trường sống thay đổi, con người ngày càng chú trọng tới sức khỏe hơn. Chính vì thế mà người tiêu dùng tìm đến rất nhiều loại thực phẩm chức năng, sữa, đông trùng hạ thảo, nhân sâm,…Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, nâng cao đề kháng. Phải kể đến như cao hồng sâm, nấm linh chi, vitamin tổng hợp,…Và đặc biệt trong đó có thảo dược vàng được nhiều người biết đến là Nấm đông trùng hạ thảo khô. Bài viết này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về Nấm Đông trùng hạ thảo khô.
1. Thế Nào Là Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô
Đông trùng hạ thảo là một loài nấm kí sinh trên ấu trùng. Cái tên “đông trùng hạ thảo” có nghĩa là “mùa đông là sâu, mùa hè là cỏ” vì quá trình phát triển của nó gắn liền với hai mùa: khi nấm còn là sâu non (vào mùa đông), sau đó mọc lên thành nấm vào mùa hè.
Cấu tạo của đông trùng hạ thảo khá độc đáo: khi con sâu non bị nấm ký sinh, nấm dần thay thế nội tạng của nó và phát triển lên trên cơ thể con sâu, tạo thành một chiếc nấm dài, mảnh.
Đông trùng hạ thảo thường được tìm thấy ở các ngọn núi cao 4000m – 5000m. Hiện nay chúng được tìm thấy nhiều ở Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam,.. Chúng có tác dụng bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả, bảo vệ sắc đẹp. Do đó, nhu cầu sử dụng tăng lên, nấm đông trùng đang ngày càng khan hiếm dần.
Ngày nay, nhu cầu dùng tăng cao cũng như để tiện cho việc bảo quản và dễ dàng sử dụng thì nấm đông trùng hạ thảo tươi được xử lý với phương pháp sấy khô. Các phương pháp đó là sấy đối lưu, sấy lạnh hoặc sấy thăng hoa. Trong đó sấy thăng hoa giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Người ta gọi là nấm đông trùng hạ thảo khô.

2. Hoạt Chất Có Trong Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô
Nấm Đông Trùng Hạ Thảo khô chứa nhiều dưỡng chất quý giá như:
- Cordycepin: Hợp chất quý hiếm có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm. Giúp tăng cường hệ miễn dịch. Làm chậm và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào.
- Adenosine: Hỗ trợ cải thiện hệ tuần hoàn và lưu thông máu tốt hơn. Tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Polysaccharides: Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh liên quan đến đường huyết. Loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, chống lão hóa, ức chế các tế bào u xơ.
- Axit amin và khoáng chất: Tăng sức đề kháng và tăng cường các chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.
- Vitamin nhóm B, C, E: Giúp cơ thể khỏe mạnh, chống oxy hóa.
- D-Mannitol: Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch. Hỗ trợ điều trị và phòng chống các bệnh liên quan đến phổi, gan.
3. Công Dụng Của Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Khô
Nấm đông trùng hạ thảo khô mang lại giá trị vàng cho sức khỏe. Chúng có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Đồng thời kích thích ăn ngon, ngủ ngon, bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, nấm đông trùng hạ thảo khô còn còn nhiều tác dụng khác như:
- Hỗ trợ hệ hô hấp: Giúp giảm ho, long đờm, hỗ trợ điều trị hen suyễn, viêm phổi.
- Cải thiện chức năng gan, thận: Giúp thải độc gan, bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu bia. Hỗ trợ điều trị thận và cải thiện chức năng thận.
- Tốt cho hệ tim mạch: Giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu. Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ.
- Hỗ trợ tăng cường sinh lý: Cải thiện chức năng sinh lý ở nam và nữ. Giúp tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương, xuất tinh sớm.
- Chống lão hóa, làm đẹp da: Giúp da săn chắc, mịn màng, giảm nếp nhăn. Hỗ trợ tóc và móng chắc khỏe.
- Các hợp chất trong đông trùng hạ thảo giúp ổn định đường huyết, giảm kháng insulin, hỗ trợ người bị tiểu đường kiểm soát bệnh tốt hơn.
- Hoạt chất polysaccharides và cordycepin giúp kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng cường sức đề kháng trước vi khuẩn, virus.

4. Cách Dùng Hiệu Quả
a.Pha trà với nấm đông trùng hạ thảo khô
- Lấy 5-7 sợi đông trùng hạ thảo khô cho vào 200ml nước sôi 100 độ.
- Hãm trong khoảng 15-30 phút rồi uống.
- Có thể thêm mật ong, hoa cúc khô, táo đỏ để tăng hương vị.
b. Dùng để ngâm rượu, mật ong
- Dùng 100-150gr đông trùng hạ thảo khô ngâm khoảng 4-5 lít rượu trắng (35-40 độ) hoặc 1 lít mật ong.
- Ngâm trong 30 ngày hoặc có thể ngâm lâu hơn.
- Mỗi ngày uống 10-15ml, không nên lạm dụng.
c. Dùng để nấu cháo
- Cho khoảng 5 sợi nấm đông trùng hạ thảo khô vào cháo khi cháo đã chin,
- Đun thêm 5 phút, để lửa liu diu, khi thấy nấm đông trùng mềm thì tắt bếp.
- Thêm gia vị và thưởng thức.
d. Hầm gà, bồ câu với đông trùng hạ thảo
- Chuẩn bị 1 con gà hoặc bồ câu, làm sạch.
- Hầm cùng đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử trong khoảng 1-2 giờ.
- Món ăn bổ dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.
Canh đông trùng hạ thảo
5. Bảo Quản Đúng Cách
- Bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc hộp kín, để ở nơi khô ráo và tránh tiếp xúc ánh nắng.
- Không để ở nơi ẩm ướt, tránh làm mất chất lượng sản phẩm.
- Có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
6. Lưu Ý Khi Dùng
- Không nên dùng quá liều, mỗi ngày chỉ nên dùng 2-3g nấm đông trùng hạ thảo khô.
- Không dùng cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú, trẻ nhỏ dưới 5 tuổi.
- Người bị cao huyết áp, rối loạn đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Chọn mua sản phẩm từ đơn vị uy tín, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Người mắc bệnh tự miễn
- Người bị dị ứng với nhộng tằm hoặc một số chất có trong nấm đông trùng.
7. Mua Ở Đâu Uy Tín?
Hiện nay, đông trùng hạ thảo khô được bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua tại:
- Các cửa hàng dược liệu uy tín.
- Nhà thuốc có giấy phép kinh doanh.
- Các thương hiệu nổi tiếng, có chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Tránh mua sản phẩm không rõ nguồn gốc trên thị trường.
Các bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩn của công ty cổ phần công nghệ Thiên Dược, Nano đông trùng hạ thảo Thiên Dược đã 5 năm liên tiếp đạt chứng nhận FDA, chứng nhận của cục quản lý Dược và thực phẩm Mỹ. Công ty Cổ phần Công nghệ Thiên Dược đã có mặt nhiều năm ở thị trường Việt Nam với thế mạnh về sản xuất dược liệu, trong đó lấy đông trùng hạ thảo là sản phẩm tiên phong. Thiên Dược không chỉ chủ động công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo tại Việt Nam mà còn có hệ thống sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau.

8. Kết Luận
Nấm đông trùng hạ thảo khô là một loại thảo dược thiên nhiên và mang lại giá trị “vàng” đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách và liều lượng phù hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất. Hi vọng thông qua bài viết này mang lại nhiều kiến thức hữu ích cho bạn khi tìm hiểu về dòng sản phẩm hỗ trợ bồi bổ sức khỏe.