Đông trùng hạ thảo khô là gì? Công dụng và cách dùng chi tiết

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được xử lý từ đông trùng tươi, sau khi đã sấy bớt nước. Cũng giống như trùng thảo tươi, đông trùng hạ thảo khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cách sử dụng và liều lượng của dạng trùng thảo này sẽ có chút khác biệt. Chính vì thế, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu khái niệm và tác dụng của đông trùng hạ thảo khô qua bài viết dưới đây.

Đông trùng hạ thảo khô là gì? 

Trùng thảo khô là những con đông trùng đã được loại bỏ gần như toàn bộ lượng nước. Từ những con trùng thảo còn tươi, người ta dùng công nghệ sấy riêng biệt để loại bỏ đi phần nước trong đó. 

Sau khi được sấy khô, lượng nước có trong những con trùng thảo sẽ giảm đi khoảng 90 đến 95%. Dĩ nhiên, công nghệ này cũng đã được nghiên cứu, phát triển sao cho vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của trùng thảo. 

Ưu điểm của trùng thảo khô đó là trọng lượng nhẹ hơn, bảo quản dễ, vận chuyển đơn giản. Tùy vào cách sấy cũng như thời gian, trùng thảo khô có đặc điểm hình thức khác nhau. Tuy nhiên, chúng sẽ có chung một số đặc điểm nhận biết sau:

Về hình dạng

Mỗi một con đông trùng hạ thảo khô sẽ có độ dài khoảng 6.5cm đến 7cm. Chiều ngang của trùng thảo khô là khoảng 3mm đến khoảng 3.6mm. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy phần bụng của trùng thảo có 8 đôi chân. Trong đó, 3 đôi chân nhỏ ở gần phần đầu, phần giữa thân là 4 đôi chân lớn và gần đuôi là đôi chân nhỏ.

Chúng ta có thể quan sát bằng mắt thường để thấy các nếp gấp, vân trên thân trùng thảo khô một cách rõ ràng. Vì đã được xử lý nên khi bẻ đôi trùng thảo, sẽ nghe tiếng kêu như củi khô gãy. Màu sắc ở phần thân trùng thảo sấy khô là màu trắng ngà, ống tiêu hóa của chúng có màu nâu đen.

Màu sắc đông trùng hạ thảo khô

Sau khi đã được sấy khô đúng tiêu chuẩn, những con đông trùng hạ thảo chuyển sang màu vàng nâu, vàng sẫm hay màu cà phê. Màu sắc đó sẽ có chút khác biệt, tùy vào thời gian sấy. Mắt cửa trùng thảo có màu nâu bóng đồng. Nếu như bảo quản lâu năm, chúng có thể sẽ chuyển sang màu socola hoặc màu đen. Đó là lý do vì sao người ta chỉ mua lượng trùng thảo vừa đủ dùng trong một thời gian nhất định. Điều đó tránh làm sản phẩm chuyển màu, gây mất thẩm mỹ.

Mùi vị của trùng thảo khô

Một số người đánh giá đông trùng khô không có quá nhiều khác biệt với sản phẩm tươi. Tuy nhiên, một số khác lại cho rằng, mùi của trùng thảo sấy khô hôi và có vị đắng nhẹ. 

Thực tế, mùi vị của trùng thảo là một điểm đặc trưng riêng biệt, không hề ảnh hưởng đến chất lượng hay giá trị dinh dưỡng của chúng.

Về chất lượng sản phẩm

Nhiều người lo lắng rằng, trùng thảo sau khi sấy khô sẽ không còn các dưỡng chất quý giá. Thế nhưng, bản chất đông trùng hạ thảo khô vẫn giữ được trên 90% giá trị dinh dưỡng vốn có nếu được lựa chọn cách làm khô phù hợp. Phương pháp làm khô tối ưu nhất là sấy thăng hoa và sấy lạnh. Nhờ đó, chúng ta có thể bảo quản trùng thảo khô lâu hơn so với thể tươi hàng năm trời.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô 

Dù đã qua xử lý nhưng tác dụng của thể tươi với tim mạch, huyết áp, gan, thận, sinh lý nam và nữ,… vẫn không thay đổi nhiều so với thể tươi. Cả trong Đông y và Tây y, vai trò của trùng thảo khô vẫn được đánh giá cực kỳ cao. Cụ thể:

• Trùng thảo khô cung cấp dinh dưỡng quan trọng bồi bổ cơ thể. Đồng thời, giúp bổ thận tráng dương. Nhờ thế, trùng thảo khô sẽ hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý ở những người trung niên, người bị giảm ham muốn, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm,….
• Với thành phần dưỡng chất lớn, trùng thảo dưỡng nhan và điều hòa nội tiết tố nữ.
• Tạo ra một sức đề kháng tốt, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể con người.
• Acid cordiceptic là thành phần quan trọng trong trùng thảo điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim. Song song với đó, chất này ổn định lưu thông máu, tốt cho hệ tim mạch.
• Cải thiện và tăng cường chức năng hô hấp của cơ thể người dùng.
• Các thành phần có trong trùng thảo khô hỗ trợ điều trị một số bệnh như tim mạch, huyết áp, tiểu đường, viêm gan, xơ gan, sỏi thận,…
• Ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể, giảm nguy cơ bị ung thư.
• Giúp cho người dùng cảm thấy thư thái đầu óc, tinh thần, có giấc ngủ tốt. 

Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô đối với cơ thể là rất lớn. Thế nhưng, cũng cần phải khẳng định, trùng thảo chỉ có thể hỗ trợ điều trị bệnh. Sản phẩm không thể thay thế bất cứ loại thuốc nào dùng để chữa bệnh. Chúng ta không nên nhầm lẫn để tránh sử dụng sai cách và không thể đạt được kết quả như mong muốn.

6 cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô phổ biến nhất

Loại thảo dược quý này có thể dùng được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Mỗi cách dùng cũng sẽ có công dụng khác biệt. Tùy vào mục đích sử dụng cũng như thói quen hàng ngày, bạn có thể chọn cho mình phương pháp dùng trùng thảo phù hợp nhất. Đừng quên sử dụng đúng liều lượng để phát huy được tối đa giá trị dinh dưỡng.

1. Nhai trực tiếp

Nhai trực tiếp đông trùng hạ thảo khô là cách sử dụng đơn giản, nhanh chóng nhất. Chỉ cần dùng chút nước ấm, ngâm trùng thảo cho sạch và hơi mềm ra. Sau đó, cho trùng thảo khô đã làm mềm đó vào miệng và nhai trực tiếp. Nếu có thể, hãy uống thêm phần nước đã ngâm trùng thảo lúc đầu.

Cách ăn này sẽ hơi khó ăn bởi trùng thảo có mùi hơi tanh của nấm. Cách dùng này phù hợp cho cả những người đang bị thận hư, tinh thần mệt mỏi và muốn tăng cường sức đề kháng.

2. Dùng đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong

Hãy lấy con đông trùng hạ thảo đã được làm khô rửa sạch, ngâm với mật ong nguyên chất. Sau khoảng 7 ngày trở đi, tiến hành dùng từ 1 đến 2 thìa vào trước mỗi bữa ăn. Nếu như mật ong quá ngọt, khó ăn, bạn có thể pha với nước ấm và sử dụng. Đây là bí quyết giúp chị em phụ nữ giữ được vóc dáng thon gọn, làn da trẻ trung, căng bóng.

Người có tuổi áp dụng phương pháp này cũng trở nên khỏe mạnh hơn. Đồng thời, có được tinh thần thoải mái, minh mẫn, ngủ tốt, ăn ngon miệng.

>>> Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong: Tác dụng và cách dùng

3. Ngâm đông trùng hạ thảo với rượu

Không chỉ có dạng tươi mới tốt cho sức khỏe, rượu đông trùng hạ thảo khô cũng là một bài thuốc quý từ xa xưa. Mỗi ngày, hãy uống 3 ly rượu ngâm đông trùng hạ thảo để giúp cơ thể lưu thông khí huyết tốt, ổn định nhịp tim. Đồng thời, phương pháp này sẽ kích thích chức năng sinh lý nam giới mạnh mẽ hơn.

4. Trùng thảo khô pha trà

Dùng đông trùng hạ thảo khô hãm cùng nước sôi uống hàng ngày. Phương pháp hãm trà này có tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, cho bạn giấc ngủ ngon.

5. Nấu canh 

Một bát canh gà, canh sườn bổ sung thêm vài con đông trùng hạ thảo khô chắc chắn sẽ rất giàu dinh dưỡng. Sau khi canh đã nấu xong, bạn cho trùng thảo khô vào đun khoảng 2 đến 3 phút với lửa nhỏ. Sau đó, tắt bếp và ăn canh khi còn ấm. Lưu ý hạn chế dùng dụng cụ nấu bằng kim loại nhé!

6. Nấu cháo

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể khai thác triệt để tác dụng của loại thảo dược quý này bằng cách nấu cháo. Tương tự như khi nấu canh, hãy đợi cháo chín thật kỹ, sau đó cho trùng thảo vào nấu cùng khoảng 10-15 phút sau đó tắt bếp. Khi nấu cháo có thể nêm nếm gia vị tùy thích. Tuy nhiên, không nên sử dụng món ăn quá cay.

Trên đây là những tác dụng của đông trùng hạ thảo khô cũng như một số cách chế biến phổ biến để bồi bổ sức khỏe hiệu quả. Nên nhớ, dù là thành phẩm trùng thảo tươi hay khô, hãy lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín để mua được sản phẩm chất lượng và an toàn.