Từ lâu yến sào được xem là loại thực phẩm lành tính, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nước yến đông trùng hạ thảo là sự kết hợp hoàn hảo, gia tăng chất bổ dưỡng mang lại nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn về loại nước uống bổ dưỡng này.

Giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến

Yến sào hay còn được gọi là tổ yến có hình dạng giống như một chiếc chén trà bổ đôi, được lấy từ nước bọt của loài chim yến. Nước bọt của chim yến khi tiếp xúc với không khí sẽ bị đông cứng lại và tạo thành tổ yến. Tổ yến trong tự nhiên được tìm thấy nhiều trên vách đá, hang động. Chim yến sống trong các hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, Đông Nam Á, Bắc Úc, các quần đảo Thái Bình Dương. Con đực chủ yếu xây dựng tổ và gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động. Tùy thuộc vào loại tổ mà người ta có thể mất đến 8 giờ để làm sạch tổ yến. Tổ yến được biết có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư, có lợi cho hệ tiêu hóa. Protein là thành phần phong phú nhất của tổ yến. Yến sào chứa tất cả các axit amin thiết yếu: Aspartic,Tyrosine, Phenylalanine, Arginine,Serine... Chúng cũng chứa hormone testosterone và estradiol. Tổ yến cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipid. Tổ yến có thể kích thích sự phân chia và phát triển của tế bào, tăng cường sự phát triển, tái tạo mô. 
Nước yến đông trùng hạ thảo

Uống nước yến đông trùng hạ thảo có công dụng gì?

Nước yến đông trùng hạ thảo là loại nước uống được tạo nên từ hai loại dược liệu quý giá: đông trùng hạ thảo và tổ yến. Đây đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. 
  • Thanh lọc cơ thể, giải độc gan: nhờ vào những thành phần dược tính trong nước yến đông trùng. Cơ thể sẽ đào thải các độc tố tích tụ trong thận và gan.
  • Tăng cường sức đề kháng: yến sào có một loại protein nhất định giúp tăng tốc độ tạo ra các tế bào B, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Tế bào bạch cầu B tạo ra kháng thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tật.
  • Tăng ham muốn, cải thiện chức năng sinh lý: trong nước bọt của chim yến có một loạt hormone là testosterone và estradiol. Testosterone làm tăng ham muốn tình dục, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, góp phần giảm mỡ, cải thiện chức năng nhận thức và chống trầm cảm. Sản phẩm này rất tốt cho thận, hỗ trợ điều trị các bệnh di tinh, hiếm muộn, rối loạn cương dương.
  • Lưu thông khí huyết, hỗ trợ tim mạch: nước yến đông trùng giúp lưu thông khí huyết trong cơ thể. Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ, xơ vữa động mạch. Đồng thời công dụng nước yến đông trùng hạ thảo còn làm giảm lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh máu nhiễm mỡ.
  • Hỗ trợ bệnh nhân bị tiểu đường: trong tổ yến có 2 loại acid amin là leucine và isoleucine có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.
  • Có lợi cho hệ tiêu hóa: đối với những bệnh nhân mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa kém hơn.Sử dụng nước yến đông trùng hạ thảo giúp dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất.
  • Làm đẹp da: các vitamin A,D,C,E… trong sản phẩm giúp hỗ trợ nuôi dưỡng da từ sâu bên trong. Giải quyết các vấn đề về da như lão hóa, sạm da do thiếu hụt collagen. Bên cạnh đó, sản phẩm này còn có khả năng điều hòa nội tiết tố nữ. Giúp điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt và giảm tỷ lệ sảy thai.
  • Có tác dụng đối với phụ nữ sau sinh: phụ nữ mang thai và sau sinh thường gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe như: rụng tóc, làn da chảy xệ, rạn da,.... Để khắc phục được tình trạng này, đồng thời giúp thai nhi khỏe mạnh thì phụ nữ nên sử dụng sản phẩm này. Yến sào có thể giúp mẹ bầu giảm rụng tóc phục hồi sau sinh, ngủ ngon hơn.

Sản phẩm nước yến đông trùng hạ thảo tốt nhất hiện nay

Hiện nay có nhiều loại sản phẩm nước yến đông trùng hạ thảo bán trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm mua những sản phẩm này qua các kênh bán hàng. Nếu vẫn còn phân vân chưa biết lựa chọn thương hiệu nào, bạn có thể tham khảo sản phẩm đông trùng hạ thảo yến sâm Ngọc Linh tại Thiên Dược. Sản phẩm được kết hợp từ ba loại dược liệu quý: đông trùng hạ thảo, tổ yến, sâm ngọc linh. Nước yến đông trùng hạ thảo dễ hấp thụ, hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hạn chế quá trình lão hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm mỡ thừa. Sản phẩm phù hợp với người bị suy nhược, mệt mỏi thường xuyên, người mới ốm dậy, stress kéo dài. Uống 1 lần/ngày, mỗi lần uống 70ml trước ăn 30 phút buổi trưa hoặc buổi tối sẽ đem lại hiệu quả cao.
Nước yến đông trùng hạ thảo

Cách chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo đem lại hiệu quả cao

Yến chưng đông trùng hạ thảo truyền thống

Món ăn thích hợp cho người đang bị suy nhược cơ thể, giúp cải thiện sinh lực phái mạnh. Xem thêm: Nước uống đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
  • 3g-5g tổ yến
  • 4-5 con đông trùng hạ thảo
  • 2 muỗng cà phê đường phèn
  • 350ml nước tinh khiết
  • 1 thố chưng yến có nắp đậy
Cách thực hiện:
  • Cho tổ yến vào trong tô ngâm với nước đun sôi để nguội trong khoảng 20 phút cho yến nở mềm, nhặt bớt lông tơ ( bạn có thể mua tổ yến đã làm sạch), dùng rây vớt yến ra, đổ vào trong bát chưng có nắp đậy. 
  • Đông trùng hạ thảo sau khi rửa sạch cho vào chén nhỏ chưng cách thủy trong khoảng 5 phút. Sau đó cho cả yến và đông trùng hạ thảo vào chung, chưng cách thủy thêm 20 phút. 
  • Cho đường phèn vào đun trên lửa vừa 5 phút, đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Nước yến đông trùng hạ thảo

Mua con đông trùng hạ thảo tại: Đông trùng hạ thảo nguyên con khô
Đông trùng Hạ thảo nguyên con khô có chứa 17 acid amin khác nhau và nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu ( K, Na, Ca, Zn, Cu,..) cùng các hoạt chất  Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide, Cordyceps Acid có tác dụng rất tốt cho việc tăng cường thể lực, sức đề kháng, hỗ trợ phòng chống ung thư, cao huyết áp, tiểu đường,...
Nước yến đông trùng hạ thảo

Yến chưng đông trùng hạ thảo và táo đỏ

Để tăng thêm hương vị cho món yến chưng đông trùng hạ thảo, bạn có thể thêm một vài quả táo đỏ. Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu được thêm vào các thang thuốc Đông y để tạo độ ngọt nhẹ, giúp giải độc cho cơ thể,…
Nguyên liệu:
  • 5g tổ yến tinh chế
  • 4-5 quả táo đỏ
  • 5- 6 sợi nấm đông trùng hạ thảo khô
  • 2-3 lát gừng
  • 2 muỗng cà phê đường phèn
  • 350ml nước tinh khiết
  • 1 thố chưng yến có nắp đậy
Cách thực hiện:
  • Yến sào ngâm nước 20 phút cho nở rồi rửa sạch, vớt ra để ráo nước. 
  • Táo đỏ khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch lại rồi vớt ra để ráo. 
  • Đông trùng hạ thảo ngâm nước 5 phút, rửa sạch.
  • Cho hết các nguyên liệu vào thố chưng, đậy kín nắp chưng khoảng 25 – 30 phút. 
  • Khi gần chín cho đường phèn vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.

Nước yến đông trùng hạ thảo

Bạn có thể mua nấm đông trùng hạ thảo tại Thiên Dược, cơ sở cung cấp các sản phẩm đông trùng hạ thảo uy tín, chất lượng. Đông trùng hạ thảo quả thể khô sấy lạnh được sấy bằng công nghệ hiện đại nên vẫn giữ nguyên được hàm lượng dược chất sinh học như ban đầu. Thời gian bảo quản lâu hơn và dễ dàng sử dụng. Sản phẩm có giấy chứng nhận VSATTP của Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế.
Nước yến đông trùng hạ thảo

Yến chưng đông trùng hạ thảo và sữa tươi không đường

Nguyên liệu:
  • 200g tổ yến tinh chế
  • 1-3 con đông trùng hạ thảo
  • 20g hạt sen
  • 4 quả táo đỏ
  • Vài quả kỷ tử
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 2 muỗng cà phê đường phèn
Cách thực hiện:
  • Ngâm yến vào trong nước 20 phút đến khi nở mềm, sau đó xé thành sợi nhỏ, để ráo
  • Ngâm rửa đông trùng hạ thảo trước khi nấu, kỷ tử và táo đỏ sơ chế trước khi chưng.
  • Phần hạt sen sẽ được làm sạch vỏ, tim sen, ngâm với nước ấm và nấu mềm.
  • Cho yến sào, đông trùng hạ thảo, hạt sen, kỷ tử, táo đỏ và sữa tươi vào nồi chưng cách thủy 30 phút.
  • Thêm đường phèn, tắt bếp và thưởng thức món ăn.

Nước yến đông trùng hạ thảo

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích về loại nước đặc biệt này. Bạn có thể tự chưng yến với đông trùng hạ thảo và kết hợp với nhiều loại dược liệu quý hơn. Nên thực hiện đúng cách để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng, giảm rủi ro các phản ứng phụ. Dùng với liều lượng hợp lý, không nên quá lạm dụng.
 
 
0.0 Đánh giá
5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá