ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ VÀ TƯƠI: LOẠI NÀO TỐT HƠN?

Lợi ích sức khỏe của đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biết đến. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn chưa quyết định nên sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hay khô. Đặc biệt, có nhiều thông tin cho rằng hàm lượng dinh dưỡng của hai dạng này rất khác nhau.
Vậy đâu là sự thật? Đông trùng hạ thảo khô và tươi loại nào tốt hơn? Trong bài viết này, các bạn hãy cùng lắng nghe ý kiến từ chuyên gia để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn.

So sánh đông trùng hạ thảo khô và tươi

Những khác biệt cơ bản giữa đông trùng hạ thảo dạng tươi và sấy khô có thể kể đến hàm lượng dưỡng chất, thời gian bảo quản, hương vị và đặc biệt là giá bán.

Hàm lượng chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo khô và tươi

Đông trùng hạ thảo khô bị mất một số chất dinh dưỡng trong quá trình nhiệt phân. Vì vậy, lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng không được tối ưu như ở dạng tươi.
Với ĐTHT tươi, hàm lượng dinh dưỡng và hiệu lực dược liệu được bảo toàn trọn vẹn và không bị mất đi so với khi thu hoạch.

Thời hạn sử dụng

Sấy khô là phương pháp chế biến chính có thể loại bỏ nguy cơ nhiễm vi khuẩn. Nhờ đó, chất lượng của đông trùng hạ thảo được duy trì trong thời gian dài. Đông trùng hạ thảo sấy khô trong môi trường thoáng mát, sạch sẽ với nhiệt độ phòng thường, độ ẩm vừa phải, có thời hạn sử dụng lên đến một năm.

Ngược lại, đông trùng hạ thảo tươi nên được dùng trong vòng hai tuần và bảo quản ở nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh. Đông trùng hạ thảo tươi có hạn sử dụng dưới hai tuần nếu bảo quản không đúng cách.

Hương vị

Đông trùng hạ thảo tươi luôn được đánh giá cao về mùi vị dễ sử dụng. Sau khi trải qua quá trình nhiệt phân để làm khô, đông trùng hạ thảo sẽ có mùi hơi hắc. Thậm chí có thể khiến người lần đầu sử dụng cảm thấy khó khăn khi trải nghiệm. Trái lại, đông trùng tươi có mùi nhẹ, vị ngọt dịu, đặc biệt thơm khi được ngâm với rượu hay mật ong.

So sánh giá bán của đông trùng hạ thảo tươi và khô

Về cơ bản, giá đông trùng hạ thảo khô cao gấp 3-4 lần giá đông trùng hạ thảo tươi. Đối với các sản phẩm sử dụng phương pháp sấy hiện đại như sấy nhiệt độ thấp, sấy đối lưu, mức chênh lệch này cao hơn tới 5 – 6 lần. Xem thêm: Giá bán đông trùng hạ thảo
Tuy nhiên, cùng một lượng thì đông trùng hạ thảo khô có thể sử dụng gấp nhiều lần đông trùng hạ thảo tươi. Thời gian bảo quản cũng là một trong những lý do nên chọn đông trùng hạ thảo khô. Trên thực tế, sử dụng đông trùng hạ thảo khô vẫn là một giải pháp tiết kiệm chi phí.

Tác dụng chung của đông trùng hạ thảo khô và tươi

Là nguyên liệu có xuất xứ từ y học cổ đại Trung Quốc, đông trùng hạ thảo có rất nhiều công dụng trong phòng bệnh, đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh lý hiệu quả. Cả ĐTHT tươi và khô đều có những tác dụng với sức khỏe như sau:

• Hỗ trị điều trị ung thư: tiêu diệt, ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Giảm sự lây lan nghiêm trọng trong cơ thể bằng cơ chế kích hoạt tế bào NK, tế bào B, tế bào T trong hệ thống miễn dịch.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: giảm hấp thụ cholesterol xấu từ thức ăn, hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng loạn nhịp tim.
• Điều chỉnh lượng đường trong máu: duy trì chỉ số đường huyết ổn định, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.
• Cải thiện sức khỏe gan: ngăn chặn sự phát triển của gan nhiễm mỡ và cải thiện chức năng gan ở người bệnh xơ gan.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ: giảm suy nhược, mệt mỏi, căng thẳng do áp lực tinh thần gây nên, từ đó ngủ ngon và sâu hơn.
• Chống lão hóa hiệu quả: hàm lượng chất chống oxy hóa có thể ức chế và đẩy lùi quá trình lão hóa, giúp làn da, mái tóc giữ trọn được tuổi xuân.
• Cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới: tăng chất lượng tinh trùng, hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến yếu sinh lý.

Địa điểm mua đông trùng hạ thảo uy tín, chất lượng

Các sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô và tươi của Thiên Dược

Đông trùng hạ thảo quả thể khô sấy lạnh

Sản phẩm Đông trùng hạ thảo quả thể khô sấy lạnh được sấy bằng công nghệ hiện đại nên vẫn giữ nguyên hàm lượng dược chất sinh học như ban đầu, bên cạnh đó thời gian bảo quan cũng lâu hơn so với sản phẩm tươi. Dễ dàng mang đi và sử dụng theo nhiều cách chế biến khác nhau.

• Quy cách: Hộp 5 lọ x 5g
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thương hiệu: Nano Đông trùng hạ thảo – Thiên Dược
• Công dụng chính: Tăng cường sức khoẻ, tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện hệ miễn dịch, bổ gan, thận,…

Đông trùng hạ thảo nguyên con khô

Phương pháp sấy lạnh với nguyên lý tách nước ra khỏi Đông trùng hạ thảo ở mức nhiệt độ cực thấp nên giúp giữ lại tối đa hàm lượng dược chất. Tác dụng của đông trùng hạ thảo nguyên con khô là: làm tăng nồng đọ ATP và oxy trong cơ thể giúp người sử dụng luôn khoẻ mạnh, cải thiện tình trạng mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Sản phẩm còn bổ sung chất dinh dưỡng, cải thiện hệ miễn dịch, giúp tiêu diệt virus hay vi khuẩn gây bệnh. Làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi một số tác nhân có hại từ môi trường xung quanh, đồng thời có thể giảm nồng độ Cholesterol trong máu, tăng cường lưu thông máu, tránh giảm được tình trạng đột quỵ hay tai biến mạch máu não,…

• Quy cách: Hộp 5 lọ x 5g
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thương hiệu: Nano Đông trùng hạ thảo – Thiên Dược.

Hoa đông trùng hạ thảo tươi

Sản phẩm Hoa Đông trùng hạ thảo tươi chính là Đông trùng hạ thảo giống Cordyceps militaris được nuôi cấy trên giá thể (hỗn hợp gạo lứt, nước dừa, giá đỗ, nhộng tằm,…). Đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ hạn chế tối đa lượng tạp chất. Chứa nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu (Kali, Natri, Photpho, Kẽm, Đồng,…). Đông trùng hạ thảo tươi có tác dụng cải thiện sức khỏe cũng như hệ miễn dịᴄh nhờ cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi một số tác nhân có hại từ môi trường xung quanh.

• Quy cách: Hộp tròn 100 – 120g
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thương hiệu: Nano Đông Trùng Hạ Thảo – Thiên Dược
• Ưu điểm: Hoa Đông trùng hạ thảo tươi có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giá cả hợp lý, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon để sử dụng.

Như vậy, người tiêu dùng cần cân nhắc thật kỹ việc chọn mua đông trùng hạ thảo khô và tươi tùy vào thời gian sử dụng và điều kiện bảo quản. Đông trùng hạ thảo là thiên dược quý hiếm, có giá thành cao, các bạn cần cẩn trọng để tránh lãng phí và tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ loại nấm đặc biệt này.