Đông trùng hạ thảo khô ngày càng trở nên phổ biến khi có quá nhiều đơn vị sản xuất và quảng cáo trên khắp internet. Tuy được giới thiệu có nhiều tác dụng như thần dược nhưng liệu đâu là những tác dụng thật sự của nấm đông trùng hạ thảo khô, sự khác biệt giữa đông trùng hạ thảo khô và tươi, cách sử dụng. Thiên Dược sẽ giải đáp những điều mà bạn có thể đang quan tâm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

1. Đông trùng hạ thảo khô là gì?

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được sấy khô từ đông trùng hạ thảo tươi nhằm giúp sản phẩm kéo dài được thời gian bảo quản lên đến 36 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường. Hiện nay, đông trùng hạ thảo được sấy khô theo nhiều phương pháp khác nhau như sấy lạnh, sấy đối lưu, sấy thăng hoa, ... tuy nhiên sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, giúp giữ được 99% hàm lượng dược chất như ban đầu. Do đó, nếu chọn mua đông trùng hạ thảo khô bạn cần quan tâm thật kỹ đến công nghệ sấy bởi nó quyết định trực tiếp đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô
Đông trùng hạ thảo hiện nay trên thị trường có hai loại là đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nuôi trồng. 
Trong tự nhiên đông trùng hạ thảo là kết quả của sự cộng sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Cordyceps sinensis và ấu trùng non thuộc chi Hepialus. Vào mùa đông, nấm ký sinh trên ấu trùng và ăn hết chất dinh dưỡng. Sâu non chết đi, ấu trùng lớn lên và bắt đầu phát triển vượt ra ngoài sâu vào mùa hè, sau đó vươn lên như những ngọn cỏ, tạo thành đông trùng hạ thảo. Quá trình hình thành nấm đông trùng hạ thảo được thực hiện với số lượng rất ít và chỉ trong một mùa nên không khó lý giải tại sao giá ủa dòng sản phẩm này lại đắt như vậy. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy thường được nuôi trong phòng thí nghiệm từ các giá thể khác nhau như gạo lứt, nhộng tằm để tạo ra đông trùng hạ thảo. Trong số nhiều loài đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thì hiện nay dòng Cordyceps militaryis được nuôi từ nhộng tằm sạch là bổ dưỡng nhất, là dòng sản phẩm dẫn đầu thị trường do giá cả phải chăng so với đại đa số người tiêu dùng. 
Tuy nhiên, cả hai dòng đông trùng hạ thảo tự nhiên & nuôi trồng đều có thời gian bảo quản rất ngắn tối đa khoảng 2 tuần trong điều kiện nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh do đó đây cũng là lý do vì sao đông trùng hạ thảo sấy khô ra đời và trở thành sự lựa chọn của hầu hết người dùng. 

2. Đặc điểm và cách phân biệt đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo khô là dược liệu được tạo thành từ đông trùng hạ thảo tươi qua quá trình sấy khô 98%. Dựa theo thời gian sấy cũng như cách sấy mà thành phẩm cuối cùng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta có thể nhận dạng dược liệu thông qua một số đặc điểm bao gồm:
  • Nhận dạng qua hình thức bên ngoài: Thông thường đông trùng hạ thảo khô nguyên con dài từ 6 - 7 cm; trong khi  chiều rộng là 3-3,5mm. Bên dưới đông trùng hạ thảo có 8 đôi chân xòe ra trong đó có 3 đôi chân nhỏ ở gần ngọn cỏ, 4 đôi chân lớn hơn ở giữa và 1 đôi chân nhỏ hơn nằm ở ngọn. Trên thân đông trùng hạ thảo có các đường gân và nếp gấp rõ ràng. Trong khi đó, nấm đông trùng hạ thảo khô có dạng sợi nhỏ và dài.  
  • Màu sắc: Thông thường, nấm đông trùng hạ thảo khô có màu vàng sẫm rất đẹp mắt. Tuy nhiên, một số trường hợp sâu non có màu cà phê hoặc vàng nâu, đặc biệt mắt có màu nâu đồng sáng đặc trưng.  
  • Mùi vị: Đông trùng hạ thảo khô thường có mùi tanh hắc và vị đắng nhẹ.  
  • Chất lượng: So với đông trùng hạ thảo tươi thì hàm lượng chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo khô chỉ bằng 92-95%. Tuy nhiên, khi đã được sấy khô, đông trùng hạ thảo sẽ dễ bảo quản hơn với thời hạn sử dụng trên dưới 1 năm.  
  • Phân loại: Trên thị trường hiện nay, đông trùng hạ thảo khô được phân thành dạng tự nhiên và dạng nuôi trồng. Hơn nữa, người dùng cũng có thể phân loại thành đông trùng hạ thảo nguyên con hay đông trùng hạ thảo khô dạng nấm.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo khô & tươi có gì khác nhau?

Để hiểu rõ về sự khác nhau giữa đông trùng hạ thảo khô & đông trùng hạ thảo tươi cần xét đến 3 yếu tố sau:

Khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng:

  • Đông trùng hạ thảo tươi: không bị nhiệt phân nên lượng chất vẫn còn được giữ nguyên.     
  • Đông trùng hạ thảo khô: trải qua quá trình nhiệt phân làm mất đi đáng kể hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu sấy theo phương pháp thăng hoa sẽ giữ được gần như 99% dinh dưỡng. 
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

Khác nhau về mùi vị:

  • Đông trùng hạ thảo tươi: giữ nguyên dạng có mùi vị dễ chịu.    
  • Đông trùng hạ thảo khô: đậm mùi và thơm hơn đông trùng hạ thảo tươi. 

Khác nhau về thời hạn sử dụng:     

  • Đông trùng hạ thảo tươi: thời gian bảo quản 7 - 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Đông trùng hạ thảo khô: thời gian bảo quản 1 - 3 năm trong nhiệt độ phòng bình thường tùy theo phương pháp sấy.

3. Công dụng của đông trùng hạ thảo khô

Dù đã được sấy khô, đông trùng hạ thảo khô vẫn rất tốt do đảm bảo được hàm lượng dưỡng chất bên trong và mang đến những công dụng tuyệt vời cho người sử dụng như sau:
  • Nâng cao khả năng chống lại các bệnh nan y và mãn tính của cơ thể, tăng cường và nuôi dưỡng chức năng gan, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, phòng chống bệnh tật. 
  • Rất tốt cho chức năng thận, bổ thận, ích phổi, cầm máu, làm tan đờm, bồi bổ chức năng phổi, chữa viêm khí quản mãn tính ở người già và hen suyễn.  
  • Giúp hạ đường huyết, hạ huyết áp, chống rối loạn nhịp tim, hỗ trợ điều hòa oxy trong máu. Nâng cao khả năng miễn dịch, bồi bổ cơ thể, giúp an thần, ăn ngon, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cho người sử dụng. 
  • Giúp đẹp da, chống lão hóa, hạn chế bệnh tật ở người lớn tuổi. 
  • Sinh lý nam được cải thiện rõ rệt. 
  • Giúp điều nội tiết tố trong cơ thể được điều tiết, tăng cường cho tuần hoàn máu, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

4. Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô hiệu quả

Hiện nay, có nhiều cách dùng đông trùng hạ thảo khô khác nhau mà người dùng có thể tham khảo và lựa chọn cho bản thân mình. Dưới đây là một số cách phổ biến, được nhiều người áp dụng hơn cả trong thời gian qua. Xem thêm: cách sử dụng nấm đông trùng hạ thảo

Cách ăn đông trùng hạ thảo khô trực tiếp

Đây là cách ăn đông trùng hạ thảo khô đơn giản và thuận tiện nhất. Với những người còn lo ngại về độ an toàn của sản phẩm, các bạn có thể an tâm bởi sản phẩm đã được vệ sinh và tiệt trùng kỹ càng trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên, mặc dù ăn trực tiếp giúp dược tính của sản phẩm cũng được giữ trọn vẹn nhất nhưng mùi vị của trùng thảo lại hơi khó chịu nên không phải ai cũng có thể sử dụng được. Bạn chỉ cần lấy một lượng đông trùng hạ thảo khô vừa đủ ăn, ngâm qua nước nóng 60 – 70 độ C khoảng 3 phút là có thể ăn ngay được. Khi nhai bạn sẽ thấy vị béo béo, ngậy ngậy thơm ngon rất dễ thưởng thức.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô
 

Cách pha đông trùng hạ thảo khô dạng trà để thưởng thức mỗi ngày

Trà đông trùng hạ thảo thường có mùi thơm đặc trưng, hương vị thơm ngon lại đi kèm nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, giúp tinh thần được sảng khoái, thư thái. Hiện nay để thuận tiện hơn cho người sử dụng, nhiều đơn vị cung cấp đông trùng hạ thảo đã điều chế chế ra các loại trà uống từ trùng thảo. Như vậy khi dùng bạn chỉ cần hãm cùng nước sôi, không cần tốn công chuẩn bị và có thể dùng ở bất kỳ đâu.
Cách thực hiện rất đơn giản:
  • Cho một lượng đông trùng hạ thảo vào ấm trà, thêm một chút nước sôi tráng qua một lượt.
  • Sau đó thêm lượng nước vừa đủ để hãm khoảng 30 phút là có thể thưởng thức rồi.
  • Trà đông trùng hạ thảo có màu vàng sáng đẹp mắt, dậy mùi, bạn có thể sử dụng vào buổi sáng sớm, hoặc sau mỗi bữa ăn.

Sử dụng trùng thảo khô với mật ong

Đây là cách sử dụng được chị em phái nữ khá yêu thích bởi hương vị thành phẩm thơm ngon, dễ uống cũng như có thể mang đến nhiều lợi ích trong chăm sóc, nuôi dưỡng làn da, giúp chị em lưu giữ tuổi thanh xuân của mình.
Uống đông trùng hạ thảo ngâm mật ong rất thích hợp cho phái nữ để làm đẹp. Ngoài ra, với người bị mắc bệnh về hô hấp như hen suyễn, ho khan, ho có đờm, … dùng cũng sẽ cải thiện rất tốt, đồng thời giúp kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày.
Cách làm:
  • Dùng 25 gram Đông trùng hạ thảo khô ngâm với 300ml mật ong nguyên chất, ngâm trong khoảng 1 tháng.
  • Sau đó, mỗi ngày dùng 10ml mật ong và 3-5 con nhộng hoặc lấy 2 - 3 thìa canh hỗn hợp trên ngăm pha loãng với nước ấm, uống vào buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi ngủ.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô
 

Sử dụng trùng thảo khô ngâm rượu

Ngâm rượu tiếp tục là một trong những cách dùng đông trùng hạ thảo khô nguyên con hoặc trùng thảo sợi khô được nhiều người ưa chuộng trong những năm gần đây. Sự kết hợp giữa trùng thảo và nếp cái hoa vàng sẽ tạo nên thức uống đại bổ cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho nam giới.
Cách làm:
  • Dùng 25 gram Đông trùng hạ thảo khô ngâm với 3-5 lít rượu trắng (>35 độ).
  • Ngâm trong khoảng 1 tháng.
  • Sau đó, sử dụng khoảng 30 - 40ml rượu mỗi ngày.

Sử dụng trung thảo khô trong các món ăn

Từ hàng trăm năm về trước, đông trùng hạ thảo đã được sử dụng trong chế biến các món ăn cho vua chúa, gia đình quý tộc. Hiện nay, nhiều người sử dụng cũng lựa chọn cách chế biến các món ăn từ trùng thảo để bồi bổ sức khỏe cụ thể như sau:
  • Trùng thảo khô hầm sườn heo: Đây là món ăn bổ dưỡng có hương vị thơm ngon, thu hút. Người dùng có thể sử dụng để ăn trực tiếp hoặc dùng với cơm đều giúp thưởng thức được trọn vị món ăn này.
  • Các món hầm: Cho Đông Trùng Hạ Thảo vào nồi ÁP SUẤT, hầm trong khoảng 50 phút (kể từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn các dược chất.
  • Nấu cháo: Cho Đông trùng hạ thảo vào nồi ÁP SUẤT, hầm với cốt cháo khoảng 30 phút (kể từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn các dược chất.

5. Đối tượng nên dùng đông trùng hạ thảo khô

Cũng giống như đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo khô rất giàu dưỡng chất và phù hợp với rất nhiều đối tượng khác nhau như:

Người cao tuổi

Với hàm lượng dược chất và dinh dưỡng cao, đông trùng hạ thảo khô là nguồn dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng đối với người cao tuổi. Bổ sung đông trùng hạ thảo sẽ giúp chức năng tiêu hóa của người cao tuổi hoạt động tốt hơn, ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, các hoạt chất Cordycepin, Adenosine và các hoạt chất khác có tác dụng bồi bổ phổi, ngăn ngừa ung thư, ổn định đường huyết, ổn định huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch là những công dụng rất cần thiết đối với người cao tuổi.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô
 

Người cần phục hồi sức khỏe sau bệnh

Ở người bệnh đang điều trị và sau điều trị, khả năng ăn uống kém, hấp thu dinh dưỡng khó do đó đông trùng hạ thảo chính là thực phẩm giúp cơ thể tăng cường hấp thu dưỡng chất từ đường ăn uống giúp người bệnh đang điều trị hoặc sau điều trị nhanh chóng phục hồi.

Người bị rối loạn giấc ngủ

Sự có mặt của đông trùng hạ thảo khô sẽ giúp lưu thông tuần hoàn máu hiệu quả hơn, giúp người khỏe mạnh, tăng lượng oxi trong cơ thể, an thần, giảm stress, giúp ngủ sâu và tái tạo năng lượng cho ngày mới hiệu quả.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô
 

Người bệnh thường xuyên dùng thuốc Tây

Việc sử dụng thuốc Tây thường xuyên là một trong những nguyên nhân gây mất cân bằng môi trường đường ruột cũng như ảnh hưởng đến hoạt động của hệ khuẩn trong đường tiêu hóa gây ra những áp lực khá lớn cho các cơ quan chức năng như dạ dày, gan, thận, … Do đó việc dùng đông trùng hạ thảo sấy khô giàu hoạt chất Cordycepin và Polysaccharides giúp làm tăng thực bào của gan, Acid cordycep, SOD và Vitamin E có tác dụng chống xơ gan và peoroxy hóa lipid, ổn định huyết áp, phòng bệnh viêm loét dạ dày, phòng các bệnh liên quan đến tim mạch và hỗ trợ thải độc cơ thể.

Người bị suy giảm sức khỏe sinh lý

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất từ đông trùng hạ thảo chính là tăng sinh nội tiết tố Testosterone ở nam giới và tăng sinh nội tiết tố Estrogen ở nữ giới giúp đảm bảo sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ giới, giữ cho gia đình luôn hạnh phúc. 
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo khô cũng rất tuyệt để sử dụng hàng ngày nhằm chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng trong giai đoạn dịch bệnh diễn biến phức tạp như hiện nay.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô

6. Các sản phẩm Đông trùng hạ thảo khác

Ngoài loại sản phẩm Đông trùng hạ thảo tươi, Thiên Dược chúng tôi cung cấp đa dạng rất nhiều loại sản phẩm làm từ Đông trùng hạ thảo như Tiểu Áp Vương, Nước Đông trùng hạ thảo, Nước uống Đông trùng hạ thảo Nano Collagen 24 gói,... Để biết thêm chi tiết về các sản phẩm Đông trùng hạ thảo trên, mời bạn truy cập vào website Thiên Dược tại đây.
Hy vọng với rất nhiều thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ về đông trùng hạ thảo khô sẽ giúp bạn có được những thông tin cũng như kiến thức về đông trùng hạ thảo khô từ đó chọn được sản phẩm phù hợp cho mình và chăm sóc sức khỏe tốt hơn mỗi ngày!
0.0 Đánh giá
5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá