Sức đề kháng là khả năng cơ thể chống lại bệnh tật và các chất độc hại từ môi trường bên ngoài như vi khuẩn, vi rút, nấm, mầm bệnh, v.v. Sức đề kháng yếu hơn khi hệ miễn dịch hoạt động kém hơn. Khiến cơ thể dễ ốm, mắc các  bệnh mãn tính, khả năng phục hồi kém. Các bạn cùng tìm hiểu công dụng của Đông trùng hạ thảo trong việc tăng cường hệ miễn dịch.

Cấu tạo của hệ miễn dịch

Hệ thống miễn dịch bao gồm nhiều loại tế bào khác nhau. Cụ thể là tế bào bạch cầu, tế bào tiêu diệt tự nhiên, tế bào mast, tế bào lympho. Đặc biệt, chúng ta không thể bỏ qua nhóm tế bào trình diện kháng nguyên. Mỗi loại có một nhiệm vụ khác nhau. Ví dụ như loại bỏ tế bào ung thư, chống lại nhiễm trùng, tạo ra các phản ứng bảo vệ… Các tế bào miễn dịch được phân bổ khắp cơ thể. Do đó tạo ra tác dụng bảo vệ toàn diện.
Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Các rối loạn liên quan đến hệ miễn dịch

Khi hệ thống miễn dịch hoạt động kém hoặc hoạt động quá mức có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và dẫn đến các rối loạn trong cơ thể. Khả năng miễn dịch thấp (hay còn gọi là suy giảm miễn dịch) có thể do dinh dưỡng, di truyền, dùng thuốc (dùng corticosteroid, hóa trị, v.v.), hoặc do các bệnh khác (HIV / AIDS, ung thư, v.v.). Lúc này, cơ thể rất dễ bị nhiễm trùng. Giảm khả năng chống lại bệnh tật, có thể đe dọa tính mạng trong trường hợp nặng. Ngược lại, hoạt động quá mức có thể gây ra nhiều hậu quả tương tự như dị ứng. (phản ứng dị ứng, hen suyễn, viêm da, nổi mề đay, v.v.). và các bệnh tự miễn (các phản ứng do miễn dịch gây ra đối với các thành phần bình thường của cơ thể như bệnh đa xơ cứng, bệnh tuyến giáp tự miễn, bệnh tiểu đường loại 1, lupus ban đỏ hệ thống, viêm khớp, v.v ... dạng thấp) ...

Cơ chế kích thích hệ miễn dịch của đông trùng hạ thảo

Đối với các vết thương nhiễm trùng

Tế bào bạch huyết ở Cordyceps sinensis. Nó kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với nhiễm trùng. Ngoài ra, loại thuốc này cũng rất hữu ích trong những tình huống chấn thương.

Đối với người suy giảm hệ miễn dịch

Khi hệ thống miễn dịch bị suy yếu, số lượng bạch cầu trong cơ thể cũng giảm theo. Thay vào đó, các tế bào hồng cầu tăng lên. Tình trạng này có thể gây ra sự mất cân bằng khiến cơ thể dễ mắc bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Cordyceps sinensis có thể thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu ở bệnh nhân ung thư. Đây cũng là một cơ chế bảo vệ chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng khi thiếu khả năng miễn dịch. Đặc biệt có ý nghĩa đối với bệnh nhân ung thư hoặc viêm gan B…
Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Hiệu quả kháng virus và kháng viêm

Cordycepin là hoạt chất có giá trị nhất trong Cordyceps sinensis. Ngoài công dụng ngăn ngừa ung thư, các nhà khoa học còn phát hiện ra nhiều điều tuyệt vời khác. Cordycepin làm giảm sự biểu hiện của các gen gây viêm trong tế bào cơ trơn đường thở. Nó cũng được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn. Cordycepin được đánh giá cao trong việc tăng cường chức năng điều tiết của hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, hoạt chất này còn được chấm điểm nhờ khả năng chống lại các chất độc, kể cả phóng xạ. Nói đến đông trùng hạ thảo thì phải nói đến polysaccharide. Đây là một nhóm các hợp chất hoạt động sinh học. Polysaccharides thúc đẩy chức năng miễn dịch và chuyển đổi tế bào lympho.

Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì trong việc bảo vệ phổi

Hiện tại, cả thế giới đang chiến đấu chống lại sự lây lan của coronavirus. Virus này tàn phá phổi của bệnh nhân với tốc độ chóng mặt. Bụi phóng xạ từ đại dịch Covid-19 đã khiến chúng ta phải quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe của mình. Tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt là chức năng phổi, là rất quan trọng.
Theo y học cổ truyền, Đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ấm. Các kiến ​​thức đông y khẳng định rằng loại thảo dược này “làm dịu cơn hen và loại bỏ đờm”. Nó cũng ngăn ngừa "khí phế thũng". Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã khẳng định rõ ràng nhận định trên. Cordyceps sinensis cải thiện chức năng của hệ hô hấp. Kết quả là, các cơ trơn trong phế quản được thư giãn. Nó giúp tăng cường adrenaline, giúp cải thiện sức khỏe của phổi. Cordyceps sinensis kết hợp nhiều hoạt chất sinh học khác nhau. D-Mannitol là một trong số đó. Nó giúp phục hồi các phế nang bị hư hỏng. Vì vậy, D-mannitol rất cần thiết cho những bệnh nhân bị hen, suyễn và thậm chí là ung thư phổi, lao phổi. Xem thêm: đông trùng hạ thảo với bệnh phổi
Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Các phương pháp chế biến đông trùng hạ thảo tăng cường hệ miễn dịch

Cách nấu đông trùng hạ thảo hạt sen long nhãn

Nguyên liệu nấu gồm có: Đông trùng hạ thảo, hạt sen, long nhãn, bột năng, đường phèn.
Thực hiện:
  • Rửa sạch hạt sen và long nhãn. 
  • Đun sôi nước rồi cho đường phèn vào hòa tan. 
  • Sau khoảng 5 phút, cho hạt sen và long nhãn vào. 
  • Cho đông trùng hạ thảo khô vào đun trên lửa nhỏ trong 15 phút, thêm tinh bột sắn vào khuấy đều. 
  • Để trong khoảng 10 phút và khi nó chuyển sang màu trắng, tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Nấu đông trùng hạ thảo với súp lơ xanh

Sẽ thật tiếc nếu không biết đến phương pháp nấu ăn tiện lợi này. Súp lwo xanh là  loại rau có nhiều chất xơ được kết hợp với các dược chất quý của đông trùng hạ thảo khô tạo thành món ăn bổ dưỡng giúp cải thiện hệ tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch cho người sử dụng 
Nguyên liệu nấu gồm có: đông trùng hạ thảo khô, súp lơ lanh, hành lá,  gia vị như hạt nêm, mắm, muối.
Thực hiện: 
  • Ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước lạnh hoặc nước ấm trong khoảng 10 phút. 
  • Rửa sạch súp lơ và cắt miếng  vừa ăn. 
  • Đặt chảo và dầu ăn lên bếp,  khi dầu nóng thì cho súp lơ vào đảo đều đến khi chín vàng. Tiếp theo cho đông trùng hạ thảo đã tẩm gia vị vào xào cùng. Xào thêm 5-7 phút nữa là xong.

Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Đông trùng hạ thảo hầm thịt vịt và nấm linh chi

Cách nấu này tạo ra món ăn giúp phục hồi sức khỏe cho những người vừa ốm dậy muốn tăng  sức đề kháng. Đặc biệt, nó còn rất thích hợp để phòng chống ung thư. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, đông trùng hạ thảo có chứa chất cordycepin và germanium được tìm thấy trong nấm linh chi. Đây là hai dược chất quý giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa khối u. 
Nguyên liệu nấu gồm có: Đông trùng hạ thảo khô, nấm linh chi, thịt vịt và các gia vị gừng, kỷ tử, gia vị nêm nếm.
Thực hiện:
  • Ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi để ráo. 
  • Nấm linh chi và gừng rửa sạch, cắt lát mỏng. 
  • Khử trùng vịt bằng muối và cho vào nồi nước sôi. 
  • Khi nồi vịt chín, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, nêm  gia vị vừa ăn, đậy kín nắp. Chờ 30 phút đến một tiếng để dược tính của đông trùng hạ thảo và nấm linh chi ngấm vào thịt vịt và nước dùng. Tắt bếp và thưởng thức

Tác dụng đông trùng hạ thảo tăng cường miễn dịch

Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với hệ miễn dịch là một sự thật đã được các chuyên gia khẳng định. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp người bệnh sớm tìm được sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng để nâng cao khả năng miễn dịch và sức khỏe.
 
0.0 Đánh giá
5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá