No products in the cart.
Cẩm nang sức khỏe
Thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì để chóng khỏi bệnh?
Thiếu máu não gây ảnh hưởng xấu hệ thần kinh trung ương, khiến người bệnh mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ, giảm trí nhớ và có nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm. Vậy, thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì để có thể cải thiện một cách nhanh chóng. Xin mời quý bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh thiếu máu não
Việc xây dựng một chế độ ăn phù hợp là yếu tố vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu não. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có rất nhiều người chưa biết lựa chọn thực phẩm đúng cách. Thậm chí, nhiều người còn ăn uống sai lầm khiến bệnh càng thêm nặng.
Bản chất dòng máu lên não cũng phụ thuộc vào hoạt động của hệ tuần hoàn. Một trái tim và hệ thống mạch máu khỏe mạnh sẽ bơm đủ máu đến não và các cơ quan trong cơ thể. Do đó, các thực phẩm tốt cho mạch máu, não bộ, tim mạch sẽ giúp ích rất nhiều cho bệnh nhân thiếu máu não. Tất nhiên, việc áp dụng chế độ ăn phù hợp không thể phát huy tác dụng trong thời gian ngắn mà đòi hỏi người bệnh cần duy trì lâu dài.
Thiếu máu não nên ăn gì?
Dưới đây là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng cho những người bị thiếu máu não:
Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,… rất giàu axit béo omega-3 và omega- 6, có tác dụng làm giảm sự tích tụ và lắng đọng cholesterol xấu ở thành mạch máu,… Từ đó, quá trình lưu thông máu lên não sẽ được thông suốt. Axit béo omega-3 còn có tác dụng ức chế sự tập kết tiểu cầu – một nguyên nhân hình thành cục máu đông. Đồng thời, giúp thúc đẩy giải phóng oxit nitric, làm giãn mạch máu, hạ huyết áp.
Trái cây có múi
Một số loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid có tác dụng giảm viêm, hạ huyết áp, thư giãn mạch máu, giảm xơ vữa động mạch. Những tác dụng đó sẽ giúp lưu lượng máu lên não được cải thiện, cung cấp oxy và các chất dinh dưỡng cho mô não.
Các loại hạt
Một số loại hạt phổ biến như hạt óc chó, hạt macca, hạt dẻ, hạt điều có chứa nhiều dưỡng chất có lợi như: ALA, DHA, vitamin E, vitamin A, omega-3, omega-6. Những dưỡng chất này có tác dụng giảm viêm, kích thích sản xuất oxit nitric giúp làm giãn mạch máu, góp phần cải thiện lưu lượng máu lên não và các cơ quan khác.
Các loại rau có lá màu xanh đậm
Một số loại rau có lá màu xanh đậm như rau chân vịt, cải xoăn, bông cải xanh,.. có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho hệ thần kinh, chẳng hạn như vitamin A, vitamin C, vitamin K, lutein, folate, beta carotene. Những dưỡng chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào thần kinh, rất tốt cho người bị thiếu máu não và hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu não.
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt gà tây chứa nhiều chất đạm, sắt và nhiều dưỡng chất khác giúp thúc đẩy quá trình tái tạo máu. Không những thế, trong các loại thịt đỏ còn chứa hàm lượng dồi dào vitamin B2, B6 và B12 giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cải thiện chức năng não bộ.
Một số loại cây gia vị
- Quế: Quế là một loại gia vị có tính ấm, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giãn mạch máu, hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu.
- Hành tây: Hành tây cung cấp chất chống oxy hóa flavonoid, có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ bảo vệ mạch máu và cải thiện quá trình lưu thông máu. Hành tây cũng có đặc tính chống viêm mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Tỏi: Củ tỏi có chứa hợp chất quý allicin có tác dụng làm giãn mạch máu, tăng lưu lượng máu, hỗ trợ giảm huyết áp.
- Nghệ: Hợp chất Curcumin trong củ nghệ giúp thúc đẩy sản xuất oxit nitric, chống oxy hóa, chống viêm.
- Gừng: Gừng là một loại gia vị vô cùng phổ biến. Gừng chứa hợp chất gingerol có đặc tính y học rất mạnh, giúp làm giảm tình trạng huyết áp cao, cải thiện tuần hoàn máu hiệu quả.
Bị thiếu máu não nên kiêng gì?
Đồ ăn đóng hộp
Những loại đồ ăn đóng gói, đóng hộp thường có chứa chất bảo quản với mục đích giữ thực phẩm được lâu hơn. Không chỉ vậy, các loại đồ ăn đóng gói, đóng hộp chế biến sẵn thường có chứa hàm lượng muối cao. Hàm lượng muối cao như vậy sẽ gây hại cho mạch máu và làm tăng huyết áp, ảnh hưởng xấu đến quá trình tuần hoàn máu.
Đồ ăn nhanh
Một số loại đồ ăn nhanh phổ biến hiện nay có thể kể đến như: gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, các loại xiên que,… Những loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều chất nhiều chất béo mà còn bị chiên qua chiên lại nhiều lần. Khi sử dụng các loại thực phẩm này thường xuyên sẽ gây tích tụ mỡ thừa, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, xơ vữa mạch máu.
Đồ ăn, đồ uống chứa nhiều đường
Những loại đồ ăn, đồ uống chứa nhiều đường như kẹo, bánh ngọt, kem, nước ngọt có gas có thể gây ra một số bệnh lý như: Tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, bệnh thận. Bên cạnh đó, việc dung nạp quá nhiều đường sẽ làm tăng cholesterol trong cơ thể, gây xơ vữa động mạch, cản trở sự lưu thông của dòng máu.
Rượu, bia, chất kích thích
Rượu, bia và một số đồ uống chứa chất kích thích như cà phê, trà đặc sẽ gây kích thích hệ thần kinh và ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu. Thậm chí, việc lạm dụng rượu, bia trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng xuất huyết não gây nguy hiểm đến tính mạng.
Hy vọng rằng những thông tin được chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn đọc hiểu rõ thiếu máu não nên ăn gì và kiêng gì. Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, người bệnh cũng nên duy trì việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn và thăm khám định kỳ để nắm rõ tình trạng sức khỏe bản thân.
